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Chablis Grand Cru Valmurシャブリ　グラン・クリュ　ヴァルミュールAOC　Chablis 1er Cru品種：シャルドネ 100％ ヴァルミュールは、グラン・クリュの丘の中心に小さな谷を成している。LEROY ボージョレ赤2022、コトーブルキニヨン赤2022、2本セット。左側のヴォーデジールとグルヌイユ、そして右側のレ・クロの間の押し込まれた形のヴァルミュールは一般的にシャブリの中で極度のメソ・クリマを誇ると考えられている。KENZO ESTATE Osatsuyu 2024 ソーヴィニヨン・ブラン。夏は暑く、冬はとても寒い。ジュヴレ・シャンベルタン クロ・ド・ラ・ジュスティス。ヴィニュロンの意図はそっちのけで、その土地自体が、シリアスな品質の威厳があり、金属的で強烈にピュアなワインを生み出す。【24時間以内発送】ドン・ペリニヨン デヴィトリンチ ガンメタフルスタッズボトル。完熟したブドウを手摘みで収穫し、すぐにその場で選果する。ことらさん専用。醸造所に運ばれたブドウは全房で圧搾を行う。モエ・エ・シャンドン ブリュット・アンペリアル 12.5度 750ml 【２本】。圧搾はゆっくりと時間をかけて（3時間半）実施。K*様 ピエール・カロ　クロ・ジャカン。その後、10～12時間の前清澄を行う。【新品未開封】MOËT & CHANDON BRUT/ 750ml2本セット。アルコール発酵はステンレスタンクで、野生酵母のみで自然に行われる。ワイン Chateau Pichon-Longueville 1997 750ml。発酵は3ヶ月近くかけてゆっくりと行われる。Taittinger Brut Reserve シャンパン ３本まとめ売り。マロラクティック発酵は自然にスタートさせ、完全に実施する。農楽蔵のらくら&ドメーヌオヤマダ洗馬セット。引き続きステンレスタンクで、シュール・リーの状態で熟成を行い、熟成中に1回の澱引きを施して、ワインを空気に触れさせる。ア*ア様 キャンペーンセール！シャンパン　カーボン　ブリュット　フォーミュラーワ。熟成期間は24ヶ月。Kenzo Estate Rindo 2020 赤ワイン　リンドウ　ナパヴァレー。瓶詰め前に各ロットをアッサンブラ－ジュして、自然清澄させる。ドン・ペリニヨン ルミナス 2012年。瓶詰は無濾過、もしくは珪藻土で軽く濾過を行って実施。シャトー・トロロン・モンド　1996 赤ワイン。#ワイン#ブルゴーニュ